哥本哈根 17 世紀藥房改造｜探訪 Apotek 57：麵包店 × 咖啡廳，也是 Frama 的生活陳列室
– Jan 13, 2025
結合歷史、設計與文化的哥本哈根，是一座充滿魅力的城市，擁有古色古香的中世紀建築，隨處可見的Hygge精神，讓慢生活成為這裡的日常。
位於 Fredericiagade 街區一條靜謐街道上的 Apotek 57，前身是歷史悠久的藥房，其歷史可追溯到 17 世紀。這棟古老建築現已蛻變為結合麵包店與咖啡廳的多功能空間，成為當地居民的交流地，也吸引了來自世界各地的設計愛好者。
這間獨特的咖啡廳，由創始人兼主廚 Chiara Barla 與 Frama 創辦人 Niels Strøyer Christophersen 在一次 Pop-up 活動中後邂逅催生。Apotek 57 不僅延續了濃厚的文化底蘊，更巧妙融入了 Frama 的設計語言，成為傳統和創新交織的新典範。
不只是咖啡廳，更是 Frama 生活陳列室
毗鄰 Frama 工作室的 Apotek 57，亦是 Frama 店鋪的延伸空間，Frama 擅長以極具美感的設計聞名，精心策劃原藥房的內部裝潢，融合原始木製櫥櫃等復古元素與現代設計語彙，透過細緻的材質選擇，在靜謐的老舊空間，勾勒出沐浴在自然光中的流動感。
Apotek 57 的每一處細節，都體現了Frama的品牌精神 —— 從燈具、餐桌椅到餐具與玻璃器皿，皆來自 Frama 的設計產品。這裡不僅是飲食場所，亦是愛好 Frama美學者的體驗空間，讓訪客在咖啡香與用餐氛圍中沉浸於 Frama的美學世界裡。
作為 Frama 的生活陳列室， Apotek 57 展示了其多功能性和設計價值，近一步深化了它「不僅僅是一間咖啡廳」的獨特定位。
從餐廳到麵包店與咖啡廳的轉型
Apotek 57 最初以餐廳形式經營，但因 COVID – 19 封鎖政策的影響，人們的消費模式發生改變。為了適應這一轉變，餐廳逐步轉型為以麵包與咖啡為主的空間，為訪客提供更輕鬆且貼近日常的飲食體驗。
如今的 Apotek 57 ，不僅是一間咖啡廳，更是一個連結社區與設計文化的場域。與 Frama的合作，為其空間賦予更高的靈活性，使這裡逐漸成為當地居民的聚集地，而國際遊客則能在此感受丹麥的社區文化與北歐設計職哲學。
如果您計畫前往哥本哈根，Frama 無疑是設計愛好者的朝聖之地，而在 Apotek 57，您可以享受一杯咖啡，同時親身體驗 Frama 精心設計的每一件產品，是探索丹麥當地生活方式的理想起點。
Mon – Fri : 8 – 16
Sat – Sun：9 – 16
Fredericiagade 57, Copenhagen
